YOGURT

  • 1 lt di latte intero pastorizzato
  • 100 ml di yogurt
  • lamponi
  • mirtilli
  • cereali

L’abbattitore domestico LIFE ti permette di realizzare lo yogurt in casa con la massima facilità. Un alimento nutriente e leggero che migliora il nostro benessere e può essere consumato anche da chi soffre di lievi intolleranze al lattosio.
Preparando lo yogurt in casa potrai scegliere il latte migliore, decidere se usare lo zucchero e aggiunge la frutta che più ti piace: avrai sempre pronta una colazione e uno spuntino sano.

Preparazione

Versa il latte nella teglia GN 1/2 o in un recipiente di larghe dimensioni, aggiungi lo yogurt e mescola per un minuto circa.
Inserisci la teglia nell’ abbattitore LIFE, collega la sonda al cuore e introducila nel latte.

Seleziona la funzione YOGURT > AUTOMATICO e avvia il programma.

Ti consigliamo di far lavorare LIFE durante la notte così da averlo libero durante la giornata per fare altre preparazioni.
Quando lo yogurt sarà pronto verrà abbattuto a +3°C e lo troverai fresco e pronto per essere gustato.

Al termine del ciclo, riempi i bicchieri con lo yogurt e aggiungi i cereali, i mirtilli e i lamponi.

Lo yogurt fatto con l’abbattitore domestico LIFE si conserva in frigorifero per circa 10 giorni.
Un parte di yogurt può essere tenuta da parte e usata come starter per la prossima preparazione.

 

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