Teglia inox GN2/3

44,00 €

Teglia GN 2/3 in acciaio inox.
Ideale per l’abbattimento, la surgelazione, la conservazione, il decongelamento, la lievitazione e la cottura a bassa temperatura di ogni tipologia di alimento.
Può essere utilizzata per cotture in forno statico, ventilato e a vapore e successivamente inserita nell’abbattitore di temperatura LIFE per il rapido raffreddamento.
Teglia lavabile in lavastoviglie.