YOGURT BIANCO LIFE

INGREDIENTI

• 1 litro di latte intero
• 250g di yogurt bianco – in alternativa si possono usare i fermenti lattici vivi

L’abbattitore domestico LIFE ti permette di realizzare lo yogurt in casa con la massima facilità. Un alimento nutriente e leggero, buonissimo per la colazione, per uno spuntino pomeridiano o come ingrediente per focacce e torte.
Lo yogurt può essere consumato anche da chi soffre di lievi intolleranze al lattosio.
Potrai scegliere il latte migliore, se consumarlo bianco o se aggiunge la frutta che più ti piace, i cereali o scaglie di cioccolato fondente: avrai sempre pronta una colazione sana.

PREPARAZIONE

Versa il latte in un contenitore, aggiungi 250ml di yogurt (o i fermenti lattici) e mescola gli ingredienti finché saranno ben amalgamati.
Dividi in tutto in vasetti di vetro da 250g, chiudi i coperchi, ma lasciane aperto uno.

Inserisci i vasetti nell’abbattitore di temperatura LIFE e introduci la sonda al cuore nel contenitore aperto.
Avvia il programma YOGURT > AUTOMATICO.

Concluso il ciclo, LIFE abbatte lo yogurt rapidamente a +3°C e lo mantiene fresco fino al tuo arrivo.
Conserva in frigo fino a 10 giorni.

Puoi gustarlo con la frutta fresca o essiccata, con scaglie di cioccolato o muesli, insomma quello che più ti piace.
Un parte di yogurt bianco può essere tenuta da parte e usata come starter per la prossima preparazione.