POLPO ARROSTITO CON PURÉ ALL’ ARANCIA E DATTERINI
Ti sveliamo il segreto della cottura del polpo arrostito: dimentica cali peso e carni gommose. Con l’abbattitore LIFE cucini in modo semplice e perfetto!
Pubblicati da coldline_life
RISOTTO CON POLVERE DI GAMBERI E LIMONE
Dona ai tuoi piatti sapori unici creando insaporitori home made. Con LIFE puoi essiccare i carapaci dei gamberi ed eliminare gli sprechi in cucina.
INSALATA DI MARE IN VASOCOTTURA
La vasocottura è una tecnica ricca di vantaggi che puoi svolgere con l’abbattitore LIFE. È salutare, necessita di pochi condimenti e consente di mantenere tutte le sostanze nutritive, i sapori e i profumi degli ingredienti che altre tecniche di cottura disperdono.
GAMBERI, GLASSA DI LIQUIRIZIA E CREMA DI CIPOLLA DOLCE DI GIARRATANA
Aumenta la creatività in cucina con l’abbattitore LIFE e trasforma le tue ricette da classiche a stellate con una meravigliosa glassa di liquirizia.
TACO BAO CON STRACOTTO DI MANZO
Lo stracotto di manzo è una ricetta che si esalta grazie alla lunga cottura con l’abbattitore LIFE. Il risultato? Carne morbidissima e sapori unici.
BIGNÈ SALATI CON BACCALÀ E CIPOLLA IN AGRODOLCE
Il bignè salati sono una semplice ricetta da realizzare con l’aiuto dell’abbattitore LIFE. Serviti con baccalà e cipolla agrodolce stupirano i tuoi ospiti.
RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON CIPOLLA CROCCANTE E BURRATA
Con l’abbattitore LIFE è possibile preparare la cipolla croccante, utilizzata come condimento in numerose ricette!
Preparala è molto semplice…
PANISSA CON POLPO E PESTO DI BASILICO
Scopri come cuocere a bassa temperatura il polpo e ottenere carni morbide. Abbinalo a panissa e pesto di basilico…una meraviglia della cucina ligure!
CAPESANTE CON PROSCIUTTO ESSICCATO
Con l’abbattitore LIFE puoi essiccare gli ingredienti dei tuoi piatti per intensificarne il sapore e creare una nuova e indimenticabile esperienza gustativa. Prova le capesante con prosciutto essiccato, resterai senza parole!
CRUMBLE AL BASILICO
L’abbattitore LIFE è un ottimo alleato per essiccare perfettamente gli alimenti e ottenere una croccantezza priva di ogni traccia d’umidità. Oggi ti consigliamo un crumble profumato al basilico. Una preparazione sfiziosa da impiegare come base per ricette salate o per arricchire qualsiasi piatto del tuo menu.