Preparare semifreddi, gelati o mousse con l’abbattitore LIFE non è mai stato così semplice grazie al rapido raffreddamento.

Le creme che spesso utilizziamo in cucina ed in pasticceria, durante il normale processo di raffreddamento tendono a perdere la pigmentazione naturale degli ingredienti che la compongono o a rompersi come per la crema pasticcera. Per evitare questo problema l’abbattitore LIFE ci viene in aiuto bloccandone la qualità, il colore, il sapore e la shelf life grazie alla funzione di abbattimento che, con rapidità ed efficacia, crea le condizioni ideali affinché ogni alimento preservi le proprie caratteristiche.

Raffreddare delicatamente il pesce mantenendo intatto il sapore e tutte le sue proprietà nutritive è una delle abilità che solo l’abbattitore LIFE possiede. Non solo, LIFE ti aiuta anche ad essiccare perfettamente gli alimenti ottenendo così una croccantezza priva di ogni traccia d’umidità.
Combina tutte le funzioni dell’abbattitore per creare piatti prelibati e sperimenta nuove tecniche di cucina!

Utilizza l’abbattitore multifunzione LIFE per surgelare e decongelare il carpaccio di pesce scongiurando fenomeni di ossidazione, cambiamenti di colore, consistenza e perdita di liquidi. Da un confronto diretto è impossibile riconoscere il pesce decongelato da quello fresco, c’è solo una differenza fra il pesce appena pescato o decongelato con LIFE: l’assenza di rischio per la tua salute!

Il semifreddo al cioccolato con namelaka alla menta, yogurt fatto in casa è l’ideale per concludere in bellezza un pranzo in famiglia. Surgelando le monoporzioni di dessert, con l’abbattitore LIFE, avrai la certezza che manterrà il gusto e la cremosità originale a lungo.