Sta riscuotendo grande successo il LIFE Tour, il viaggio itinerante che porta l’abbattitore di temperatura LIFE in tutta Italia.
Per soddisfare le numerose richieste gli workshop proseguiranno anche nei prossimi mesi! Scopri il programma e partecipa!
Sabato 2 luglio, dalle ore 20.00, Spinea (VE) si tinge di giallo in occasione della quarta edizione della Notte Gialla. Andranno in scena spettacoli musicali, eventi e animazioni per bambini, mentre gli appassionati di cucina potranno conoscere l’abbattitore di temperatura multifunzione LIFE presso il negozio Ghegin Expert in via Roma, 143 dove sarà possibile assaggiare fresche prelibatezze realizzabili solo con LIFE, scoprire le sue fantastiche funzioni e iscriversi alle prossime tappe del LIFE Tour.
QUANDO
sabato 2 luglio 2016
DOVE
Ghegin Expert
via Roma, 143 Spinea (VE)
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Le verdure ripiene sono un’ottima soluzione per servire un piatto nutrizionalmente equilibrato.
Con l’ abbattitore domestico LIFE potrai abbatterle per mantenere il grado di cottura e allungarne i tempi di conservazione. Preparate in abbondanza e surgelate con LIFE saranno un piatto pronto di ottima qualità sempre a tua disposizione!
Preparazione
Lava le verdure, elimina gli estremi, tagliale a metà e svuotale dalla polpa.
In una terrina mescola la carne macinata, il grana, le uova, sale e pepe insieme alla polpa delle verdure. Se quest’ultima fosse difficile da incorporare ti consigliamo di frullarla prima di unirla agli altri ingredienti.
Riempi le verdure con il composto, spolvera con il pangrattato e adagia sopra una fetta di speck tagliato sottile.
Disponile in una teglia oliata e cuoci in forno a 180°C per 25 minuti.
Servile calde e abbatti le porzioni da non consumare subito: ABBATTIMENTO ˃ VERDURA ˃ INTERA con la sonda al cuore.
Ad abbattimento concluso conserva in frigorifero per alcuni giorni: la qualità è stata mantenuta, la cottura bloccata nel momento ideale e il tempo di conservazione è aumentato.
Se preferisci avere a disposizione le verdure ripiene per alcuni mesi esegui la surgelazione con l’ abbattitore immediatamente dopo la cottura con il programma VERDURA ˃ INTERA. A ciclo ultimato conservale in freezer e all’occorrenza riscaldale in forno, ancora surgelate, per 15 minuti a 150°C con una ciotola d’acqua sul fondo per creare vapore e mantenerle morbide anche in superfice.
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Coldline Living, in collaborazione con Arredamenti Turra, sarà presente con l’ abbattitore multifunzione LIFE allo straordinario evento “The Floating Piers” che si svolgerà sul Lago d’Iseo dal 18 giugno al 3 luglio 2016. L’opera di land art, realizzata dall’artista Christo, sarà composta da 3 Km di moli galleggianti ricoperti da un tappeto di colore giallo che attraverseranno il lago offrendo ai visitatori l’emozione di camminare sull’acqua.
Ad Iseo, in piazza Salmister, presso la cucina di Arredamenti Turra sarà possibile conosce l’ abbattitore multifunzione LIFE, scoprire le sue fantastiche funzioni e iscriversi alle prossime tappe del LIFE Tour.
QUANDO
dal 18 giugno al 3 luglio 2016
DOVE
Arredamenti Turra
Iseo, piazza Salmister
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Con l’arrivo delle calde giornate estive offrire agli amici un dissetante ghiacciolo al mojito come aperitivo è un ottimo modo per iniziare la serata.
L’utilizzo dell’ abbattitore domestico LIFE velocizza notevolmente la preparazione ed esalta il fresco profumo della menta…farete un vero figurone!
Preparazione
Trita lo zucchero di canna e aggiungi il succo di lime.
Aggiungi a filo l’acqua gassata e il rum.
Affetta finemente il lime e appoggia le fettine negli stampi insieme alle foglioline di menta fresca. Versa la miscela preparata in precedenza in ogni singolo spazio lasciando qualche millimetro di bordo nella parte superiore.
Inserisci lo stampo nell’ abbattitore domestico LIFE e attiva la funzione SURGELAZIONE ˃ GELATO ˃ GHIACCIOLI.
A ciclo terminato stacca i ghiaccioli dallo stampo, servi quelli da consumare subito e conserva in congelatore i rimanenti.
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Coldline Living presenta l’ abbattitore multifunzione LIFE a Vinoforum – lo spazio del gusto che si svolgerà a Roma dal 10 al 19 giugno.
Sul Lungotevere Maresciallo Diaz, dalle ore 19 alle 24.00, si esibiranno chef italiani e di fama internazionale che a piatti di alta cucina abbineranno i migliori vini. In questo contesto affascinante gli appassionati di cucina potranno scoprire i segreti dei professionisti e conoscere le migliori attrezzature da loro utilizzate.
L’ abbattitore LIFE sarà protagonista sui palchi della manifestazione e nello spazio della scuola di cucina “Incontri in Cucina” dove sarà possibile scoprire la sua innovativa tecnologia e le straordinarie potenzialità offerte.
Ti aspettiamo!
QUANDO
dal 10 al 19 giugno
19.00 – 24.00
DOVE
Roma,
Lungotevere Diaz
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Gli gnocchi di patate sono uno dei piatti più amati dagli italiani, ma sempre meno fatto in casa a causa dei lunghi tempi di preparazione.
Grazie all’ abbattitore di temperatura LIFE potrai tornare in cucina a impastare queste fantastiche gemme preparandone in grande quantità. La funzione surgelazione ti consentirà di conservarle perfettamente per molti mesi. Al bisogno dovrai solo tuffare in acqua bollente gli gnocchi ancora surgelati e in 3 minuti saranno pronti e buonissimi come appena fatti!
Preparazione
In una casseruola lessa le patate con la buccia a fuoco lentissimo, per 30-40 minuti.
Quando sono cotte, scolale, pelale mentre sono ancora calde e schiacciale con lo schiacciapatate oppure con una forchetta.
Sul piano di lavoro crea una montagnola di farina, aggiungi le patate schiacciate, l’uovo, il formaggio grattugiato, il sale e la noce moscata.
Amalgama con cura gli ingredienti finchè non otterrai un impasto compatto e morbido. Se le patate sono ricche d’acqua dovrai aggiungere un po’ di farina, ma fai attenzione a non abbondare. È preferibile, in questo caso, utilizzare meno acqua.
Forma dei filoni dello spessore di 2-3 cm e tagliali a tocchetti formando gli gnocchi.
Cuocili in acqua bollente e salata per pochi minuti. Quando gli gnocchi sono cotti vengono a galla e sono pronti per essere conditi.
Tutti gli gnocchi che non hai cotto sono pronti per essere surgelati con l’ abbattitore di temperatura.
Copri una o più griglie dell’ abbattitore LIFE con la carta da forno, cospargila di farina e disponi sopra gli gnocchi.
Inserisci nell’ abbattitore di temperatura LIFE e avvia il programma SURGELAZIONE ˃ PASTA E RISOTTI ˃ GNOCCHI.
Appena surgelati dividi gli gnocchi in diversi sacchetti e conservali in freezer.
Al bisogno dovrai solo cuocerli in acqua bollente e salata direttamente da surgelati e in 3 minuti potrai assaporare i tuoi gnocchi fatti in casa.
Fantastico, vero?! Buon appetito!
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